新しい沖縄そばはいかが？沖縄本島・離島のさまざまな沖縄そば店を食べ歩いたそばじょーぐーの店主が作る創作沖縄そば。 定番のメニューはもちろん、見た目にも面白い創作沖縄そばが楽しめます。
最後の一滴まで飲み干せるようなスープを目指して豚ガラを8時間ゆっくりじっくり煮込み続け 鰹節と昆布の一番出汁をあわせた無化調の優しいスープ。 最後の一滴までおいしく召し上がっていただけます。
味変アイテムで、沖縄そばをさらに美味しく沖縄そばに欠かせない島唐辛子の泡盛漬け「コーレグースー」。 当店では、コーレグースー以外にも柚子胡椒や山椒、コショウやガラムマサラなどの味変アイテムをご用意しています。 沖縄そばだけでなく、じゅーしーにもよく合いますのでぜひお試しください。
通販でお店の味をご自宅でお取り寄せしてお店の味をご自宅に。SOBA EIBUNの沖縄そばを全国発送しています。おそばの他に自家製コーレグース、姉妹店のほうじ茶、マカイ（お茶碗）、Tシャツなども販売中です。
