STAND EIBUN MENU
お一人様ワンオーダー制となります。
We ask each customer to order one dish.
1度お出ししたそばは、後から他商品または生麺変更など承れません。ご了承ください。
Once soba noodles served, they cannot be changed to other meals or fresh noodles.
I hope you will understand this.
OKINAWA SOBA
沖縄そば
写真の具材は変更になる場合があります、詳しくは各メニューの具材をご参照ください。
STAND SOBA
STANDそば
¥1,380
PORK SPARE RIB,PORK BELLY,DICED ORK,GREEN ONION,SLICED GINGER
本ソーキ1つ、炙り軟骨ソーキ1つ、軟骨ソーキ1つ、まかない肉、ネギ、針生姜
PORK SPARE RIB SOBA
EIBUNのソーキそば
¥1,150
PORK SPARE RIB,GREEN ONION,SLICED GINGER
本ソーキ1つ、炙り軟骨ソーキ1つ、ネギ、針生姜
OKINAWA SEAWEED SOBA
EIBUNのアーサーそば
¥1,250
PORK SPARERIB,PORK BELLY,SEAWEED,FISH CAKE,GREEN ONION,SLICED GINGER
本ソーキ1つ、炙り軟骨ソーキ1つ、ネギ、白髪ネギ、針生姜、アーサー入りかまぼこ
CHOICE OF NOODLES!
このマークが付いてるメニューは麺変更可
FRESH NOODLE +¥50
生麺
・EXTRA NOODLES +¥50
麺大盛り
・HALF SIZES ※値段は変わりません
麺ハーフ
FREASH MIX SOBA
（NO SOUP SOBA）
まぜそば
CHIILLED JELLY SAUCE SOBA
特製冷やしジュレダレぶっかけまぜそば
¥1,100
CHILLED,JELLY,SESAME,DRIDE BONITO,DRIDE SEAWEED,DICED,GREEN ONION
生麺、ジュレ、ゴマ、まかない肉、ネギ、海苔
FRESH MIX SOBA
釜玉ぶっかけ沖縄まぜそば
¥1,150
SESAME,BONITO,FLAKES, GREEN ONION, DICED PORK,RAW EGG
生麺、ゴマ、鰹節、ネギ、まかない肉、卵
RICH CHEESE FRESH MIX SOBA
濃厚!チーズ釜玉ぶっかけまぜそば
¥1,250
SESAME,BONITO,FLAKES, GREEN ONION, CHEESE,DICED PORK,RAW EGG
生麺、ゴマ、鰹節、ネギ、チーズ、まかない肉、卵
ADD SPICY POLLACK ROE
（ONLY FRESH MIX SOBA）
釜玉だけの限定 明太子トッピング +¥100
SIMPLE OKINAWA SOBA
素そば
¥700
NOODLE,SOUP,GREEN ONION,SLICED GINGER
麺、出汁、ネギ、針生姜
KIDS OKINAWA SOBA
子供そば
¥650
HALF SIZES NOODLE,JUSHI(Small),KIDS DRINK
ハーフ素そば、じゅーしーS、子供ジュース
SOBA OF THE DAY
日替わりそば
Available only on Monday・Tuesday・Thursday・Friday
月・火・木・金曜日
CURRY OKINAWA SOBA
カレー沖縄そば
¥1,200
ACHAR,GREEN ONION,FENUGREEK,PORK SPARE RIB,CORIANDER,SLICED GINCER ONION,SLICED GINGER
生麺、アチャール、ネギ、カスリメティ、本ソーキ1つ、パクチー、針生姜
CHEESE CURRY OKINAWA SOBA
チーズカレー沖縄そば
¥1,300
CHEESE,ACHAR,GREEN ONION,FENUGREEK,PORK SPARE RIB,CORIANDER,SLICED GINCER
生麺、チーズ、アチャール、ネギ、カスリメティ、本ソーキ1つ、パクチー、針生姜
Available only on Saturday・Sunday
土・日曜日
MIYAKO MISO SOBA
宮古味噌そば
¥1,150
BEAN SPOROUTS,DICED PORK、GREEN ONION,SPICY MISO,SESAME
もやし、まかない肉、ネギ、辛味噌、ゴマ
MIYAKO MISO SOBA DX
宮古味噌そばDX
¥1,380
BEAN SPOROUTS,DICED PORK、GREEN ONION,SPICY MISO,SESAME,,PORK SPARE RIB,FLAVORED EGG
もやし、まかない肉、ネギ、辛味噌、ゴマ、味玉、本ソーキ
EXTRA TOPPING
トッピング
GREEN ONION
ネギ増し
¥100
FLAVORED EGG
味玉
¥150
OKINAWA SEAWEED
アーサー
¥150
CORIANDER
パクチー（ラブパクチーソース付）
¥150
SPICY MISO
EIBUNオリジナル辛味噌
¥150
PORK SPARERIB
本ソーキ
¥400
PORK CARTILAGE SPARE RIB Toppings are closed
軟骨ソーキ
トッピング
お休み中
JUSHI・RICE
じゅーしー・ごはん
JUSHI
じゅーしー
S ¥250
M ¥300
L ¥350
PORK JUSHI
肉じゅーしー
¥450
EGG JUSHI
卵かけじゅーしー（うるま市ブランド「くがにたまご」使用、国内米使用、鰹節、オリジナル卵かけご飯用醤油）
¥500
DRINK
お飲み物
ORION BEER
オリオンビール小瓶
¥600
ORION NON ALCOHOL BEER
オリオンクリアフリー
¥550
ORION CIDER
オリオンサイダー
¥500
KIDS DRINK
子供ジュース
¥100
HOUJI SODA
(ROASTED GREEN TEA SODA)
自家焙煎ほうじソーダ
(香り高く自家焙煎したほうじ茶と県産黒糖で作ったシロップをソーダで割りました)
¥450
TUBOYA COLA
(ORIGINAL CRAFT COLA)
壺屋コーラ
(自家焙煎ほうじ茶県産ピパーチ島胡椒を含む数種類のスパイスで作ったオリジナルクラフトコーラ)
¥550
FREE SPICE
味変スパイス
RED PICKLED GINGER
紅生姜
CHILI PEPPER AWAMORI
コーレーグース
SESAME VINEGAR
ゴーマーグース
YUZU CHILI PEPPER
柚子胡椒
ORIGINAL BLACK CHILI PEPPER
自家製黒八味
CHILI PEPPER
一味唐辛子
BLACK PEPPER
ブラックペッパー
SICHUAN PEPPER
花椒
etc…
Caution 注意
You can grind just by pressing the button on the top of the mill.
電動ミルになっています。回さずに上部のボタンを押すタイプです
IN STORE SALES
EIBUNのグッズ
SPICES，ORIGINAL HOUJI CHA，BOWL， GLASS，T-SHIRT，etc…
コーレーグース、ラブパクソース、自家焙煎ほうじ茶、器、グラス、Tシャツなどなど…
ぜひお手に取ってご覧ください！
2024.3.7 new